Aqui vai a resposta á Cristina do contra capa.
Pois é o meu prato favorito nos dias de calor, são caracóis
Como sempre faço tudo a olho, não tenho grande paciência
Para seguir receitas, assim sendo deixo-vos aqui os ingredientes que costumo usar
Para 2 kg de caracóis :
2 kg caracóis
2 a 3 cebolas cortadas em quartos
1 Cabeça de alhos
2 Folhas de louro
1 Caldo de carne
2 Malaguetas
1 Limão grande em quartos
Sal q b
Depois de lavados coloca-los ao lume no mínimo;
Quando começarem a ferver retirar o excesso de espuma e por fim juntar todos os ingredientes e deixar cozer.
Se houver tempo o melhor é depois de o lume apagado deixar repousar uma meia hora.
Caneco até me está a crescer água na boca .
Para seguir receitas, assim sendo deixo-vos aqui os ingredientes que costumo usar
Para 2 kg de caracóis :
2 kg caracóis
2 a 3 cebolas cortadas em quartos
1 Cabeça de alhos
2 Folhas de louro
1 Caldo de carne
2 Malaguetas
1 Limão grande em quartos
Sal q b
Depois de lavados coloca-los ao lume no mínimo;
Quando começarem a ferver retirar o excesso de espuma e por fim juntar todos os ingredientes e deixar cozer.
Se houver tempo o melhor é depois de o lume apagado deixar repousar uma meia hora.
Caneco até me está a crescer água na boca .
O petisco do nosso jantar eu também gosto bastante .
Um dia destes deixo aqui a receita.
PS: desculpa Caracolinha mas é mesmo o meu preferido
PS: desculpa Caracolinha mas é mesmo o meu preferido
8 comentários:
hehehe:99 não ha nada melhor para uma conversa de amigos que uma caracolada ;)
bjinhos
Desculpa chazinho, mas nao gosto de caracois
:)
beijinhu
Com o devido respeito à querida Caracolinha, que é um doce, tenho cá umas saudades de uns caracoizinhos em dueto com uma imperial fresquinha...Boa escolha!
Bjocas
Cristina,é mesmo, não há melhor!
beijocas
Cristina, talvez gostes do meu proximo petisco.
jinhos:)
Olá Morgenita,para mim é dos melhores petiscos de verão e mai nada:)
beijos,fica bem:)
ahahahahahahahah ... cambada de canibais ... ;)
Beijoca encaracolada ... :)
eu tb faço parte do clube das amantes dos caracois:)
beijokinhas
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